Los hippies consumían comida
macrobiótica y fumaban con frecuencia marihuana. Su dieta está basada en frutas
y verduras, sin grasas y completamente natural. Por eso, podemos ver como los
hippies eran muy delgados. Eran vegetarianos.
Su alimentación era muy sana, en
aquella época no existían los alimentos transgénicos.
Su dieta diaria estaba basada en
sándwiches y frutas frescas. Consumían además humos, ensaladas y pasta
macrobiótica. Por esta razón tenían menos riesgo de padecer enfermedades
graves.
Sustituyeron la típica hamburguesa por
tofu o carne de soya. El tofu es recomendado para todo el mundo y todas las
edades siendo recomendable incluso para diabéticos e intolerantes a la lactosa.
Consumir una hamburguesa con carne de soya o tofu reduce las calorías que
aporta una hamburguesa.
Comida macrobiótica
Define una manera de comer en base al
principio de equilibrio del Ying Yan y consiste en la adaptación de las
tradiciones culinarias del Extremo Oriente. En esta zona la alimentación, la
medicina y la espiritualidad están relacionadas.
Esta alimentación se basa en la
aplicación del Yin y el Yang para equilibrar ambas fuerzas respetando las
proporciones determinadas para que sean asimilables.
El proceso de asimilación para la
cocina macrobiótica se considera como el mecanismo de descomposición realizado
durante la digestión. Todo alimento que no contenga moléculas necesarias o que
se encuentren en la sangre serán mucho más difíciles de asimilar.
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